4、燒烤設備使用久了，食物碎屑易堆積，應經(jīng)常對燃燒板表面進行清潔，避免燃燒板堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。在對燒烤設備進行保養(yǎng)工作時，要按照正確的方法進行操作，防止在操作過程中出現(xiàn)誤差，從而影響設備的使用，造成一些不必要的麻煩。歡迎大家到山東爐旺達廚業(yè)有限公司選購適合自己的產品，蒞臨參觀指導。
另外也可用漂液浸泡：用一小匙漂加兩杯冷水的比例，配成漂液。將洗凈的燒烤爐放入浸泡 ，兩分鐘后取出，用清水沖洗凈，便可使用。消毒方法很多，簡單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的燒烤爐放入盆中，滴少許洗潔劑，刷洗干凈后用清水洗凈。也可使用進行消毒，取10粒左右高錳酸鋅，加入大半盆冷水，放入溶液中浸泡10分鐘，便可達到殺菌目的，然后用清水洗凈便可以使用了。
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