商用電磁爐—綠色廚房 綠色營(yíng)養(yǎng)
說(shuō)起綠色廚房，就不能不談低碳；說(shuō)起綠色營(yíng)養(yǎng)，更不能不談低碳；但說(shuō)起綠色廚房、綠色營(yíng)養(yǎng)，就更不能不談爐旺達(dá)商用電磁爐了。
低碳經(jīng)濟(jì)被人們認(rèn)為是繼工業(yè)、信息后第5波改動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)的海潮，在低碳經(jīng)濟(jì)海潮下，經(jīng)由技術(shù)立異、軌制立異、家當(dāng)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)辟等多種伎倆，盡可能地削減煤炭石油等高碳能源耗費(fèi)，削減溫室氣體排放，抵達(dá)經(jīng)濟(jì)社會(huì)展開(kāi)與生態(tài)情況維護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)展開(kāi)形態(tài)。如今，在高耗能的行業(yè)中，煤炭石油的耗費(fèi)量更是弗成估量，在地球資本嚴(yán)重銳減的階段，低碳環(huán)保的理念也就應(yīng)允而生了。
而作為與人們生涯互相存眷的家電行業(yè)在低碳問(wèn)題上，更是備受注目。傳統(tǒng)廚房中，炒菜時(shí)高高燃起的火苗與廚師顛勺的動(dòng)作響應(yīng)成趣。然而，在火爆局面的背后卻有著噪音大、油煙密布、安全不能保證的毛病。廚師一天工作下來(lái)，廚師帽子的邊緣全是油煙陳?ài)E。爐旺達(dá)恰是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了重大的商用電磁爐市場(chǎng)，應(yīng)用大功率加熱技術(shù)對(duì)家用電磁爐中止升級(jí)，研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的商用電磁爐具。
商用電磁灶替代煤氣灶的經(jīng)典理由
1、安全理由：電磁灶無(wú)明火，煤氣泄露隱患多。
2、健康理由：電磁灶有磁場(chǎng)，磁化食品益健康。
3、環(huán)保理由：電磁灶節(jié)能源，又不產(chǎn)CO。
4、方便理由：電磁灶來(lái)炒菜，火猛菜好就是快。
5、經(jīng)濟(jì)理由：電磁灶并不貴，耗電遠(yuǎn)低于耗氣。
6、夏天理由：電磁灶少輻射，廚房一點(diǎn)都不熱。
7、冬天理由：電磁灶打火鍋，家家天天用得著。
8、科技理由：電磁灶高科技，廚房家電誰(shuí)能比。
9、兼容理由：電磁灶功能多，煎炒煮炸燜燉煲。
10、生活理由：電磁灶進(jìn)廚房，生活檔次不一樣。
電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）通過(guò)電子線路板產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，當(dāng)用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時(shí)，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來(lái)自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)）。
優(yōu)勢(shì)：熱能節(jié)能，可控制溫度加溫，無(wú)明火。
劣勢(shì)：高溫度不超過(guò)300度，不利于爆炒，一臺(tái)電磁爐相當(dāng)于15部手機(jī)的輻射，挑選鍋具，只有貼紙平底鍋才能使用。
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