燒烤設(shè)備運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。在運(yùn)輸過程中應(yīng)該注意應(yīng)該注意以下事項(xiàng)： 一、烤網(wǎng)烤盤變形：烤網(wǎng)跟烤盤都是非常容易變形的零配件，如果被摔、碰過，可能就會(huì)變形扭曲。針對(duì)這個(gè)問題，只要找塊平地把烤盤或者烤網(wǎng)壓平就可以了。 二、外殼裂紋：如果外殼或者產(chǎn)生裂紋，可說明燒烤設(shè)備曾經(jīng)遭受過嚴(yán)重的撞擊，一定要向廠家說明。 四、發(fā)熱管錯(cuò)位：燒烤設(shè)備的發(fā)熱管只是掛在架子上，如果遇到重摔等情況可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱管歪裂、錯(cuò)位、甚至短路、折斷等情況，一定要檢查清楚。 此外，如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的爐頭出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可。
需要在屋里面使用的時(shí)候，要遠(yuǎn)離人群、遠(yuǎn)離的物品，以免因意外導(dǎo)致火災(zāi)。并且要關(guān)注燒烤爐附近是否有煙存留，發(fā)現(xiàn)煙霧存留要及時(shí)清理。以燃?xì)鉃闊嵩吹臒緺t，燃?xì)夤艿栏嗉幼⒁?，管道要鋪設(shè)在肉眼可以觀察的地方，這樣利于檢測(cè)管道的狀況，避免發(fā)生漏氣處理不及時(shí)的情況。使用電源的燒烤爐要遵循相應(yīng)的用電安全守則，保證操作中的人身安全。在進(jìn)行燃?xì)鉄緺t安裝時(shí)，一定要安裝相應(yīng)的防護(hù)措施，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)物品，同時(shí)，定期的清理檢查，防止油污堵塞，或燃?xì)庑孤┑痊F(xiàn)象，造成一定的危險(xiǎn)性。
木炭燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。
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