使用注意事項(xiàng)
1.保證氣孔通暢
工作中的糝湯鍋隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放糝湯鍋時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害糝湯鍋的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)糝湯鍋在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。
2.鍋具不可過(guò)重
糝湯鍋不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使糝湯鍋爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把糝湯鍋插入鍋底。
爐旺達(dá)糝湯鍋質(zhì)量?jī)?yōu)
糝湯鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)的廚房用具，主要用于餐飲行業(yè)熬湯，火鍋行業(yè)熬料，小吃店煮面食等。通常為平面灶。單眼低湯灶具有外形豪華，節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，整體不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用，不銹鋼厚度可達(dá)1.2，底部使用的包鋼可調(diào)腿腳，滿足您的高低需求。糝湯鍋的自吸風(fēng)灶材質(zhì)優(yōu)良，免去您維修的煩惱。雙頭低湯灶的爐頭品質(zhì)優(yōu)良，使用壽命強(qiáng)大，我廠還可以定做各種爐頭，供您選擇。糝湯鍋價(jià)格低廉是廚房的好設(shè)備。
糝湯鍋采用獨(dú)特的節(jié)能器設(shè)計(jì)，廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上，灶火會(huì)立即自動(dòng)調(diào)大，烹調(diào)中大火小火自由轉(zhuǎn)換，十分方便；單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃?xì)夂陀偷睦速M(fèi)，每年每臺(tái)節(jié)能器的節(jié)能收益達(dá)到一萬(wàn)元以上（按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算）。糝湯鍋的節(jié)能效果與其他光電子類節(jié)能器相比，我廠產(chǎn)品工作狀態(tài)和效果穩(wěn)定性都是很可觀的，不會(huì)受灶臺(tái)高溫、油污等因素的影響。雙頭低湯灶大大減小了因空燒產(chǎn)生的有害廢氣物，和廚房有限空間里氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量。糝湯鍋價(jià)格合理是中式廚房的理想設(shè)備。糝湯鍋的節(jié)能效果好在當(dāng)炒鍋離開(kāi)爐灶后，立即自動(dòng)將炒菜空燒時(shí)段的大火調(diào)整為熄滅狀態(tài)，達(dá)到“過(guò)上火旺，鍋離火熄”的節(jié)能效果。
低湯灶溫度傳感器和溫控開(kāi)關(guān)雙重保護(hù)技術(shù)
低湯灶溫度傳感器和溫控開(kāi)關(guān)雙重保護(hù)技術(shù)，更好保護(hù)IGBT模塊的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；采用新的鏟片式散熱技術(shù) ，IBGT模塊溫度比常規(guī)的機(jī)芯要低20℃；SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅(jiān)固耐用；金屬手柄齒輪開(kāi)關(guān)，火力電子顯示，多檔溫度調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味；國(guó)際全模塊化電路控制技術(shù)，性能，運(yùn)行穩(wěn)定；紫銅搭橋技術(shù)，耐電流沖擊性更強(qiáng)；德國(guó)進(jìn)口肖特微晶面板，堅(jiān)固耐用易清潔；德國(guó)進(jìn)口IGBT，性能穩(wěn)定，壽命更持久。
商用節(jié)能爐灶燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng)。同時(shí)鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來(lái)說(shuō)，預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)好。熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。節(jié)能灶自動(dòng)化程度較高，使用很方便。隨著產(chǎn)品的不斷成熟，節(jié)能灶成為常配是大勢(shì)所趨，這里面它的實(shí)用性毋庸置疑。
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