燒烤設(shè)備安裝排風(fēng)和凈化裝置，排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)所產(chǎn)生的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段通過(guò)，經(jīng)過(guò)這一過(guò)程凈化處理后，凈化率高，達(dá)到室內(nèi)外環(huán)保檢測(cè)要求。
燒烤設(shè)備的烤盤(pán)表面是根據(jù)不粘鍋的性質(zhì)進(jìn)行制造，所以具有一定的不粘性，切記不要強(qiáng)行刷洗。另外，燒烤設(shè)備裝有排煙和凈化裝置，顧客在進(jìn)行燒烤時(shí)無(wú)需擔(dān)心受到煙氣的熏烤、不用擔(dān)心投訴，環(huán)保，對(duì)身體也很健康。若是您有購(gòu)買(mǎi)燒烤設(shè)備的意向，歡迎聯(lián)系我們。
根據(jù)燒烤爐的尺寸選購(gòu)?？隙ㄓ腥擞X(jué)得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購(gòu)時(shí)可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個(gè)人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時(shí)，肉類(lèi)會(huì)滴油，油滴落到高溫的石頭上會(huì)冒煙，煙沾在食物上會(huì)產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
使用商用燒烤爐怎么選擇木炭
木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣簡(jiǎn)略把食物弄黑弄臟。不同種類(lèi)的木炭有不同的特性，要害要看您要烤的食材，因?yàn)椴煌N類(lèi)的木炭熱值不同，所以烤出來(lái)的食物口感也會(huì)有很大差異。給您的建議：
烤肉類(lèi)食物建議用原木炭，主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等，假設(shè)您是烤好后給客人端去，那哪種都可以，假設(shè)客人自己烤，運(yùn)用不蹦火的果木炭（蘋(píng)果木木炭），防止火星燒壞客人的衣服。
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