可使用空調(diào)，空調(diào)是以對(duì)流方式將熱氣冷卻之后在放出的而這個(gè)過(guò)程中因污染嚴(yán)重，大部分燒烤店不開(kāi)空調(diào)，我們的烤爐不僅可以防止空氣污染，也有效的凈化部分的空氣，所以開(kāi)電扇和空調(diào)不會(huì)污染空氣．因自身可凈化空氣非常清潔衛(wèi)生，不會(huì)蹦油到客人的衣物上不會(huì)有油味，使客人在整潔，舒適的氣氛中享用美食．排煙管道都在明處，清洗維修方便簡(jiǎn)單。配置火力調(diào)節(jié)鈕，可根據(jù)需要對(duì)火力大小和燒烤過(guò)程進(jìn)行自主調(diào)節(jié)，不易煳盤，正常食用時(shí)無(wú)需換盤，且可以自主烤制各種食物。
在這炎熱的夏季，燒烤成為不可避免的美食，幾天不吃就會(huì)十分想念，所以經(jīng)常會(huì)看到一群人結(jié)伴去吃燒烤，但是對(duì)于燒烤的衛(wèi)生問(wèn)題，一直受到人們的關(guān)注，就如同燒烤桌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久使用，會(huì)有很異味產(chǎn)生，對(duì)此會(huì)造成很對(duì)困擾。
1、燒烤桌
在燒烤一些腥味的食物后，就會(huì)留下一股腥味，這時(shí)我們可以將檸檬泡成水，用來(lái)清洗，將帶有腥味的燒烤桌，放在檸檬水中泡一會(huì)，在洗干凈，腥味就會(huì)消除掉。
2、味
現(xiàn)代，不管是男人還是女人，吸煙似乎是一種潮流，室內(nèi)吸煙，煙霧繚繞，有礙健康，如認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，你可用蘸了醋的紗布在室內(nèi)揮動(dòng)或點(diǎn)支蠟燭，燒烤桌上的煙味即除。
燒烤食材和燒烤方法當(dāng)然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的特別風(fēng)味來(lái)自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來(lái)給大家講一下。
質(zhì)量好的木炭一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭選擇樹枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在燃燒的時(shí)分，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時(shí)分，再把它攤平來(lái)烤。
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